随着时代的发展，都市人们在过年时不再限定于传统的饮食习俗了。有许多家庭会在过年时吃海鲜，那么，本编辑就得建议大家过年吃海鲜需要注意的事项是有非常多的哦。

     过年吃海鲜的守则

     生猛海鲜：海鲜的食用办法有许多，然而其中许多人最喜欢的一种就是生食，例如像日本的生鱼片受到许多人的欢迎。除了这个之外还有像“醉蟹”“生海胆”“酱油腌海鲜”等，这些食用办法在我国十分的流行以及广泛，可是专家提示这些全都是不健康、不卫生的食用房事。对于各式各样不用不经热加工的海鲜，在食用之际一定要谨慎，免得病从口入。

      新鲜：吃海鲜之际不仅仅要注意海鲜能否已经是完全加热，同时还要尤其注意海鲜能否新鲜，唯有新鲜的海鲜才可以安心的食用。除去要注意海鲜的新鲜程度之外，在食用之前还要注意海鲜能否洁净以及能否蒸熟煮透，唯有完全达标的条件下才可以食用。通常条件下海鲜中的各式各样病菌以及虫卵的耐热性都比较强，唯有温度达到80摄氏度以上时才能完全杀灭。

       热性食物：在吃海鲜之际一定要和其他的食物搭配食用，这样可以有效的起到杀菌的作用。此类食物主要以热性食物为主，例如像生姜、醋、芥末等，这些食物可以有效的杀灭海鲜中大部分以上的细菌以及病菌。并且海鲜归类于寒凉阴性类食物，若是单独大量食用的话很可能会会影响人体健康，以至还可能会致使人体出现有阳虚的现象。