1、海鲜中的有毒物质对人体会造成一定的危害。常看到的有毒物质囊括汞(水银)，此类物质会造成儿童发育迟缓，重金属过多还影响心脏、肾以及神经系统;多氯联苯则对皮肤和免疫系统功能有侵害;海鲜中可能含有的杀虫剂中的农用化学物质会污染多重水源，进入污染海洋物种。

         2、生蚝不新鲜，很容易引发如大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的滋生繁殖，致使急性肠胃炎。而回收蚝壳若是反复使用，如擦洗不当，也会造成腹部不适。有些腹泻病人体内还被检出副溶血性弧菌的细菌，这是一种海洋细菌，天然存在于海水和鱼、贝类等海产品中。

         3、海鲜是幼儿的高危致敏食物，小童免疫系统发育尚未成熟，而海鲜中富含许多的异种蛋白，激活了体内的免疫细胞，容易过敏。