澳大利亚《悉尼前驱晨报》9月13日文章

    一切从每星期三天刚亮时开始。牡蛎养殖户去新南威尔士州南部的原生态海岸的河口海湾，收获澳大利亚所能产出的一些上等海产品。但这些牡蛎最后不会呈现在澳大利亚人的餐桌上。几个小时内，它们将被装上一架飞往中国特大城市广州的飞机。到星期四早上，它们将流向该地区的高档餐厅，等候识货的中国吃饭的客人享用。

　　并且，那些吃饭的客人乐于为美食掏钱。在内地，一打悉尼岩牡蛎会花掉你13澳元;而在广州，同样菜式要价100澳元。如此价位给南部海岸45个牡蛎养殖户带来昂贵效益。他们一起打出“澳大利亚牡蛎海岸”的招牌，为的是向亚洲市场进发。

　　今年早些时候，他们打入新加坡和香港市场。近几个月，他们开始尝试出口至广州——并非常快发现本地对他们产品的无穷胃口。中国的消费者愈来愈纯熟，他们喜欢新鲜、优质的异域食品，“牡蛎海岸”的产品恰好符合这种需求。

　　今年6月，阿博特政府签订了澳中自贸协议，但后来该协议变成了一个“政治足球”。戴维·梅德曼特养殖牡蛎已35年，他不太关心政治。他认为，与中国的自贸协议会给整个南部海岸带来意外之财。梅德曼特说：“咱们什么都不用干，就能额外增加5%的收入。像我这个年龄，真想增加一两个人手，那样我也不会那么累了。”