华美月饼团购
吃海鲜会不会缺碘了 |
常常吃海鲜就不会缺碘了?NO!昨天是我国第19个“防治碘缺少病日”,记者从市盐务局、市卫生局、市疾控中心结合举行的宣传活动中获知,湛江市属轻度缺碘地区,海盐和平常海鲜含碘量很微,远未达到人体正常的生理需碘量,长时间食用加碘盐方可防治碘缺少病。
市疾控中心相关负责人道出,炊事中的碘84.2%来自加碘食盐,来源于各类食品的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜、和海鱼共占2.1%),来源于饮水用的碘占2.7%。若是食用不加碘食盐,97%以上的居民碘摄入量不高于推荐摄入量,碘缺少的风险巨大。因而,即便身处沿海城市的湛江人,也需要普及加碘食盐,扬弃“海滨地区不缺碘”的不正确概念。 碘缺少病最显著的体征是甲状腺肿,最严重的后果是智力残疾。当前,食用加碘盐是驱除碘缺少病最科学、最有效的办法。 |